Esta receita Lasanha De Legumes Com Molho Branco é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Lasanha De Legumes Com Molho Branco, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 1 berinjela
- 1 abobrinha italiana
- 3 tomates fatiados
- 300g de presunto fatiado
- 300g de queijo mozarela fatiado
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Sal, azeite e orégano a gosto
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Molho branco:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo:
- Fatie a berinjela finamente e espalhe em uma fôrma
- Regue com azeite, sal e leve ao forno médio preaquecido, por 15 minutos
- Reserve
- Fatie a abobrinha na mesma espessura
- Reserve
Molho branco:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e polvilhe a farinha
- Frite por 2 minutos
- Despeje o leite e mexa até engrossar
- Junte o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada
- Espere esfriar
- Em um refratário médio espalhe um pouco de molho branco
- Faça uma camada de berinjela, uma camada de tomate temperado com sal e orégano, e uma camada de presunto e queijo
- Faça a segunda camada na mesma ordem utilizando a abobrinha no lugar da berinjela
- Repita as camadas alternando a berinjela e a abobrinha
- Finalize com molho branco e queijo parmesão ralado
- Leve ao forno médio preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente