Esta receita Lasanha de Berinjela à Bolonhesa é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Lasanha de Berinjela à Bolonhesa, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 4 berinjelas
- 500g de molho de tomate
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 700g de carne moída
- 200g de queijo mozarela em fatias
- 200g de queijo parmesão ralado
- Azeite e sal a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e regue com azeite
- Corte as berinjelas na horizontal e sele as fatias na frigideira, para dourar dos dois lados
- Reserve
- Leve uma panela ao fogo médio, com azeite, acrescente a cebola e o alho, deixe refogar até começar a dourar
- Junte a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino
- Aumente o fogo e refogue até a carne dourar
- Regue um refratário com um pouco de azeite
- Cubra o fundo com fatias de berinjela, depois carne, molho de tomate, queijo mozarela e assim por diante até terminar os ingredientes
- Finalize a montagem cobrindo com o queijo parmesão ralado
- Leve para assar em forno preaquecido a 200° por cerca de 30 minutos