- 16 dezembro, 2019
- Fácil
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60 minutos
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Esta receita é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a receita, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 3 berinjelas grandes cruas
- 1 lata de molho de tomate
- 1 maço de coentro picado
- Azeitonas sem caroço picadas
- 300g de queijo mozarela fatiado
- 300g de presunto fatiado
- 2 colheres de azeite
- Queijo catupiry
Modo de preparo:
- Corte as berinjelas em fatias finas no sentido do comprimento
- Em uma assadeira retangular refratária, coloque no fundo as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate
- Coloque uma camada de berinjela
- Cubra com molho de tomate
- Salpique com azeitonas e coentro
- Coloque uma camada de presunto
- Adicione uma camada de berinjela
- Cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo mozarela
- Repita os passos até terminar os ingredientes
- Coloque por cima da última camada queijo catupiry a gosto
- Cubra a assadeira com papel alumínio
- Leve ao forno em temperatura de 180º graus por cerca de 30 minutos para cozinhar
- Após isso retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para gratinar
- Sirva quente
