Estrogonofe De Filé

Esta receita de Estrogonofe De Filé é absolutamente irresistível e perfeita para surpreender a família inteira em um almoço de Carnes ou em um jantar especial. A combinação da textura suave do palmito com o sabor marcante e suculento do camarão cria um prato que parece sofisticado, mas que traz todo o conforto acolhedor da comida caseira. Esta receita compartilhada por Morgana Aline, O melhor cozinheiro deste site.

O melhor de tudo é que os ingredientes utilizados são fáceis de obter no seu mercado local, provando que você não precisa de itens complexos para garantir que tudo fique incrivelmente delicioso a Estrogonofe De Filé.

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Ingredientes:

• 1kg de patinho em tiras
• 1 xícara de cebola picada
• 1 xícara de molho de tomate caseiro
• 1 pitada de açúcar
• 1/2 litro de leite integral
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 350ml de água

Preparação:

1. Em uma panela de pressão refogue a cebola no óleo até ficar transparente
2. Acrescente a carne, sal e pimenta e frite por alguns minutos
3. Junte o molho de tomate, a agua
4. Ajuste o sal e adicione o açúcar
5. Tampe e cozinhe por 15 minutos, contados a partir do momento em que a panela pegar pressão
6. Desligue o fogo, retire a pressão com cuidado
7. Acrescente o leite
8. Volte ao fogo médio, sem tampa, até reduzir e formar um molho grossinho
9. Sirva acompanhado de arroz

Esperamos que esta receita tenha inspirado você a ir para a cozinha e preparar Carnes verdadeiramente especial. Cozinhar em casa é uma das melhores formas de criar momentos inesquecíveis com a família, e temos certeza de que cada garfada desta lasanha vai arrancar muitos elogios. Não deixe para depois: separe os ingredientes, coloque o seu avental e transforme a sua próxima refeição em um verdadeiro banquete hoje mesmo!

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