- 6 dezembro, 2020
- Fácil
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40 minutos
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Esta receita Estrogonofe De Filé é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Estrogonofe De Filé, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 1kg de patinho em tiras
- 1 xícara de cebola picada
- 1 xícara de molho de tomate caseiro
- 1 pitada de açúcar
- 1/2 litro de leite integral
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 350ml de água
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão refogue a cebola no óleo até ficar transparente
- Acrescente a carne, sal e pimenta e frite por alguns minutos
- Junte o molho de tomate, a agua
- Ajuste o sal e adicione o açúcar
- Tampe e cozinhe por 15 minutos, contados a partir do momento em que a panela pegar pressão
- Desligue o fogo, retire a pressão com cuidado
- Acrescente o leite
- Volte ao fogo médio, sem tampa, até reduzir e formar um molho grossinho
- Sirva acompanhado de arroz
