Esta receita Rosbife de Filé-Mignon Suíno na Laranja é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Rosbife de Filé-Mignon Suíno na Laranja, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 1kg de filé-mignon suíno
- 210ml de suco de laranja-pera
- 4 1/2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de shoyu
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1/2 cebola grande ralada
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
- Tempere o filé com o suco e as raspas de laranja, o alho, o shoyu, 3 colheres (sopa) de azeite, o gengibre, a cebolinha e a cebola
- Deixe marinando na geladeira por mínimo 2 horas
- Retire a carne da geladeira e deixe descansar por 10 minutos
- Aqueça bem uma frigideira, regue com o azeite restante
- Coloque o filé e deixe grelhar até dourar de todos os lados
- A carne deve ficar dourada por fora e rosada por dentro
- Deixe descansar por 5 minutos, fatie e sirva