Esta receita Carne ao Vinho na Panela de Pressão é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Carne ao Vinho na Panela de Pressão, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 1 peça de carne (cupim, fraldinha, lagarto)
- 1 cebola grande picada
- 1 caldo de costela
- 2 dentes de alho
- 1 fio de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 extrato de tomate de boa qualidade
- 1 copo e 1/2 de vinho tinto
Modo de preparo:
- Limpe bem a carne tirando a gordura
- Corte ao meio para ficar 2 peças
- Na panela de pressão acrescente a cebola picadinha, o alho e o óleo
- Doure bem a carne dos 2 lados
- Coloque também o caldo de costela sem dissolver em água, coloque direto na panela e continue dourando a carne
- Depois de dourada acrescente o extrato de tomate e o vinho tinto
- Tampe a panela e depois de pegar pressão espere 30 a 40 minutos e desligue
- Deixe a carne de um dia para o outro na mesma panela
- No dia seguinte corte a carne e leve ao fogo para apurar só mais um pouco e desligue