Carne à Grega

A cozinha grega como tantas outras nos brindam receitas deliciosas e com um sabor único, aqui te deixamos hoje uma das receitas mas preparadas pelos usuários.

Abaixo deixaremos detalhado os ingredientes necessários para fazer essa receita deliciosa assim como o passo a passo. Esperamos as suas fotos e comentários sobre a receita.

Vamos lá?                                     

Colocamos as mãos à obra, você vai precisar de:

Tempero:

• ¼ xícara (chá) de óleo
• 1 cebola cortada em pedaços grandes
• 5 dentes de alho
• ½ xícara (chá) de salsa
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Carnes, montar em ordem:

• 3 fatias de bacon defumado
• 120g de file de frango fino
• 150g de carré desossado
• 2 fatias de bacon defumado
• 150g bife de alcatra
• 2 linguiças toscanas abertas na horizontal
• 1 sobrecoxa de frango desossada

Vamos começar pelo tempero, para ele vamos levar:

Tempero:

1. No liquidificador bata bem ¼ xícara (chá) de óleo, 1 cebola cortada em pedaços grandes, 5 dentes de alho, ½ xícara (chá) de salsa, 1 colher de manteiga, sal e pimenta-do-reino a gosto

Montagem:

1. Numa assadeira coloque 3 fatias de bacon defumado, lado a lado, em cima do bacon coloque o filé de frango fino
2. Passe um pouco do tempero batido no filé de frango
3. Sobre o filé de frango coloque o carré desossado
4. Novamente passe um pouco do tempero batido no carré desossado e sobre ele coloque 2 fatias de bacon defumado
5. Sobre as fatias de bacon coloque o bife de alcatra, passe o tempero na carne e sobre ela coloque as linguiças toscanas abertas na horizontal
6. Tempere a sobrecoxa de frango desossada com o tempero batido, coloque sobre as linguiças, de modo que a pele do frango fique por cima da preparação
7. Passe um barbante por baixo da preparação e amarre-a pilha para manter a forma
8. Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 45 minutos