Torta de Bis

Base da Torta:

• 1 pacote de bolacha maizena
• 100g de margarina em temperatura ambiente

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 200 ml de leite
• 250 ml de chantilly
• Baunilha á gosto
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher de (chá) de gelatina sem sabor
• 2 colheres (sopa) de água

Cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Montagem:

• 2 caixas de bis branco
• 2 caixas de bis ao leite
• 1 pacote de bolacha maisena

Base da Torta:

1. Processe a bolacha até o ponto de farinha
2. Junte a margarina até virar uma massa
3. Ajeite essa massa em uma forma de aro removível
4. Leve o forno por 10 minutos
5. Reserve

Recheio:

1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as 3 gemas, deixe engrossar até formar um creme
   dissolva a gelatina incolor nas 2 colheres de água em banho Maria ou no micro-ondas
2. Misture ao creme e deixe esfriar
3. Bata as claras em neve, e misture com o creme que estava reservado
4. Acrescente o chantilly delicadamente

Montagem:

1. Forre uma assadeira de fundo móvel com as bolachas de maisena
2. Forre a lateral com o Bis alternando as cores
3. Coloque o creme branco e leve para a geladeira por cerca de 4 horas

Cobertura:

1. Em um recipiente coloque o chocolate cortado em pedaços e o creme de leite
2. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto misture bem e coloque em cima do creme branco
3. Decore com bis branco