Bolo Brownie Prestígio

Creme Branco prestígio :

• 1 lata de leite condensado
• 1 ovo
• 100 ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 100g de coco em flocos

Bolo brownie:

• 300 ml de leite
• 150g de manteiga
• 1 xícara e 3/4 de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar ou
• 140g de chocolate em pó de boa qualidade
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme branco prestígio:

1. Misturar tudo com um batedor de arame
2. Colocar essa mistura numa forma untada com manteiga e açúcar
3. Colocar no freezer enquanto prepara o bolo

Bolo brownie:

1. Esquentar o leite sem deixar ferver, colocar a manteiga e deixar derreter
2. Colocar nessa mistura o açúcar e os ovos
3. Peneirar a farinha, o chocolate e misturar bem com um fouet
4. Por último acrescentar o fermento
5. Retirar a forma do freezer, colocar a massa de chocolate bem devagar por cima do creme branco
6. Assar em banho-maria a 180 a 160 graus
7. Fazer o teste do palito, se sair sequinho está bom
8. Esperar 20 minutos para desenformar
9. Passar uma faquinha em volta pra facilitar