Panetone Salgado De Liquidificador

Massa:

• 1kg de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 1 copo de água
• 1 xícara de queijo ralado
• ½ xícara de óleo
• 2 envelopes de fermento biológico seco
• 3 ovos grandes
• 1 colher (sopa) de essência de panetone ou de baunilha (opcional)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal

Recheio:

• 250g de linguiça calabresa picada
• 100g de queijo mozarela ou provolone picado
• ½ xícara de azeitonas picadas
• Orégano ou salsinha a gosto

1. No liquidificador coloque o leite, a água, o queijo, o óleo, o fermento, os ovos, a essência, o açúcar e o sal
2. Bata muito bem
3. Despeje o conteúdo do liquidificador numa vasilha grande e junte a farinha de trigo pouco a pouco, enquanto mexe
4. Continue mexendo com uma colher ou com as mãos até obter uma massa consistente e homogênea
5. Cubra com um pano e deixe crescer por 2 horas
6. Após, adicione a linguiça, o queijo, as azeitonas e os oréganos à massa e misture bem para distribuir
7. Divida a massa em 4 pedaços iguais, modele em forma de bola e coloque nas forminhas de panetone de 500 g
8. No topo faça um corte em forma de cruz e deixe crescer por mais 30 minutos
9. Pré-aqueça o forno a 180ºC
10. Coloque os panetones a 180ºC e asse por 20-30 minutos ou até dourarem