Esta receita Escondidinho De Carne Seca é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Escondidinho De Carne Seca, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho
- 2 tomates sem casca e picados
- Queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
- Quando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve
- Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite
- Acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco
- Acrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal se achar necessário
- Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar