- 23 outubro, 2019
- Fácil
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120 minutos
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Esta receita Costela Assada Com Mandioca é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Costela Assada Com Mandioca, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 1,5kg de costela bovina em pedaços
- 2 cubos de caldo de costela
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de cerveja
- 1kg de mandioca descascada em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
- Coloque a carne em uma fôrma, regue com o caldo de costela dissolvido na água
- Adicione a cerveja e cubra com papel-alumínio
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora
- Coloque a mandioca em uma panela de pressão com sal e pimenta
- Cubra com água e tampe
- Cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão, em fogo médio
- Desligue, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela
- Retire o papel-alumínio da fôrma e distribua a mandioca entre os pedaços de carne
- Polvilhe com sal e pimenta e volte ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar
- Desligue, polvilhe com a salsa
