Escondidinho de Carne

Esta receita de Escondidinho de Carne é absolutamente irresistível e perfeita para surpreender a família inteira em um almoço de Carnes ou em um jantar especial. A combinação da textura suave do palmito com o sabor marcante e suculento do camarão cria um prato que parece sofisticado, mas que traz todo o conforto acolhedor da comida caseira. Esta receita compartilhada por Beatriz Fernandes, O melhor cozinheiro deste site.

O melhor de tudo é que os ingredientes utilizados são fáceis de obter no seu mercado local, provando que você não precisa de itens complexos para garantir que tudo fique incrivelmente delicioso a Escondidinho de Carne.

Nós do Minhasdelicias.com adoramos acompanhar as suas aventuras na cozinha! Conte-nos nos comentários se você preparou esta maravilhosa Lasanha de Palmito com Camarão e como foi a reação de todos à mesa. Compartilhe também as suas fotos e nos marque; queremos muito ver como ficou o resultado final da sua obra-prima. Bom apetite!

Ingredientes:

• 500 g carne moída
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 1 caldo de carne
• 1 lata de ervilhas
• Azeitonas e batata palha para decorar
• Sal a gosto

Creme:

• 1 lata de milho
• 1/2 cebola
• 1 colher de manteiga
• 1 copo de leite
• 2 colheres de maisena
• 1 pitada de noz moscada
• Parmesão ralado a gosto
• 200 g mozarela
• Sal a gosto

Preparação:

1. Refogue a carne com alho e cebola e o caldo de carne, acerte o sal
2. Deixe cozinhar bem, por último acrescente a ervilha
3. Reserve
4. Doure a cebola na manteiga
5. Bata o milho com a água no liquidificador
6. Despeje a mistura de milho ao refogado de cebola, mexa bem
7. Despeje a maisena já dissolvida no leite
8. Acerte o sal, coloque a pitada de noz moscada e 1 colher de parmesão ralado
9. Mexa bem em fogo baixo até engrossar
10. Coloque a carne num refratário e cubra com o creme
11. Distribua a mozarela e polvilhe mais parmesão ralado
12. Leve ao forno para gratinar por 15 minutos
13. Depois distribua azeitonas e batata palha

Esperamos que esta receita tenha inspirado você a ir para a cozinha e preparar Carnes verdadeiramente especial. Cozinhar em casa é uma das melhores formas de criar momentos inesquecíveis com a família, e temos certeza de que cada garfada desta lasanha vai arrancar muitos elogios. Não deixe para depois: separe os ingredientes, coloque o seu avental e transforme a sua próxima refeição em um verdadeiro banquete hoje mesmo!

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