- 20 janeiro, 2021
- Fácil
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120 minutos
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Esta receita Pudim De Aipim é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Pudim De Aipim, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 200g de açúcar para caramelizar a forma
- 4 ovos
- 3 xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo Parmesão ralado
- 2 xícaras de mandioca ralada grosso
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180˚C
- Ferva água para fazer o banho-Maria
- Caramelize com 200g de açúcar uma forma redonda de cerca de 20cm de diâmetro
- No liquidificador, bata os ovos, leite, manteiga, açúcar, coco e queijo ralado até ficar homogêneo
- Sem bater, misture a mandioca ralada
- Despeje a mistura de pudim sobre a forma caramelizada e arrume-a sobre uma forma maior
- Preencha a forma maior com água fervendo coloque essas formas no forno
- Não é necessário cobrir a forma redonda com papel alumínio
- Asse por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim não esteja líquido e, espetando uma faca no centro, saia limpa
- Deixe esfriar e leve à geladeira para gelar bem
- Para desenformar com mais facilidade, passe uma faca em volta do pudim
