- 21 janeiro, 2022
- Fácil
-
90 minutos
- 7026 visualizações
- 0 favoritos
- 0 likes
Esta receita Moqueca De Camarão é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Moqueca De Camarão, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 500g de camarão limpo e sem casca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de ½ limão
- Azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola em rodelas
- 2 tomates em rodelas
- 200ml de leite de coco
- 20ml de azeite de dendê
- Coentro picado
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 pimentão amarelo em rodelas
Modo de preparo:
- Comece temperando o camarão com sal, pimenta-do-reino e suco de limão, e reserve
- Aqueça uma panela em fogo médio, com um fio de azeite
- Adicione o alho picado e o camarão
- Refogue até o camarão começar a mudar de cor, e retire-o da panela
- Deixe a panela em fogo baixo
- Acrescente azeite e inicie a montagem das camadas da moqueca
- Inicie com uma camada de pimentão vermelho, seguida por uma camada de pimentão verde, cebola, tomate e camarão
- Repita as camadas
- Cubra os ingredientes com leite de coco e metade do azeite de dendê
- Adicione o coentro, sal e pimenta-do-reino
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por alguns minutos, até que os ingredientes soltem água, cozinhem e formem o caldo
- Por fim, acrescente o restante do azeite de dendê, e acerte o sal
