- 28 abril, 2020
- Fácil
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30 minutos
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Esta receita Salmão Recheado é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Salmão Recheado, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 4 filetes grandes de salmão
- 1/4 xícara de maionese
- 3 xícaras de espinafre cru
- 1 dente de alho
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 2 cebolas chalotas em cubos finos
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 fatias de limão
- Pimenta e sal a gosto
Modo de preparo:
- Corte os filetes de salmão cuidadosamente
- Adicione o espinafre a uma frigideira com um pouco de água
- Cozinhe em fogo médio por apenas um minuto
- Retire do fogo e remova o excesso de líquido
- Pique o espinafre cozido
- Em uma tigela, misture a maionese, alho, espinafre picado
- Coloque a mistura dentro do salmão
- Tempere o salmão com sal e pimenta
- Aqueça o óleo em fogo médio e coloque os filés de salmão na panela com a pele voltada para cima
- Deixe cozinhar por 4 minutos até dourar e vire com cuidado
- Cozinhe por mais 4 minutos do outro lado
- Transfira o salmão cozido para um prato
- Adicione 1 colher de sopa restante de manteiga na panela, juntamente com as chalotas e o alho picados
- Deixe cozinhar por 5 minutos até que as chalotas comecem a amolece
- Reduza o fogo e junte o suco de limão
- Retorne os filetes de salmão para a panela e deixe cozinhar por mais 3 minutos
