Sardinha Escabeche

A sardinha é um alimento rico em Omega 3 e gordura saudáveis que sempre é uma ótima opção tanto para adultos quanto para a criançada. Um alimento saudável que garante uma refeição cheia de nutrientes e sabor. A seguir te deixamos uma opção deliciosa para que possa tirar muito proveito desse super alimento.

Abaixo deixaremos detalhado os ingredientes necessários para fazer essa receita deliciosa assim como o passo a passo. Esperamos as suas fotos e comentários sobre a receita.

Vamos lá?

Colocamos as mãos à obra, você vai precisar de:

• 1kg de sardinha
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de vinagre
• 2 tomates
• 1 cebola grande
• 2 folhas de louro
• ½ pimentão vermelho
• ½ pimentão amarelo
• 1 colher (sopa) rasa de sal grosso

A preparação é muito simples e rápida, vamos começar:

1. Limpando as sardinhas ou já as adquira limpas
2. Reserve
3. Corte os tomates e a cebola em rodelas médias e os pimentões em tiras
4. Em uma panela de pressão vá formando camadas intercalando sardinhas, tomates, cebolas e pimentões, faça estas camadas até terminar todos os ingredientes
5. Em seguida, coloque o sal, as folhas de louro, o vinagre e o óleo
6. Tampe a panela e leve ao fogo, deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão então desligue a, deixe que a pressão saia naturalmente e as sardinhas estarão prontas
7. Na hora de servir decore o prato como preferir, eu usei pimentas-rosa frescas