Ingredientes:
- 2 ramas medianas de mandioca cru picado
- 1 xícara de leite
- 4 ovos
- 1 garrafinha de leite de coco
- 3 colheres de manteiga
- 2 xícara de açúcar
- 3 xícara farinha de trigo
- 1 xícara de maizena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o aipim, o leite, os ovos, o leite de coco, a manteiga e o açúcar.
- Coloque em uma tigela e coloque aos poucos as farinhas e o fermento, mexendo delicadamente.
- Despeje em forma untada e enfarinhada.
- Asse por 50 minutos.