Muffin de Coco e Doce de Leite

Esta receita de Muffin de Coco e Doce de Leite é absolutamente irresistível e perfeita para surpreender a família inteira em um almoço de Bolos e Tortas ou em um jantar especial. A combinação da textura suave do palmito com o sabor marcante e suculento do camarão cria um prato que parece sofisticado, mas que traz todo o conforto acolhedor da comida caseira. Esta receita compartilhada por Beatriz Fernandes, O melhor cozinheiro deste site.

O melhor de tudo é que os ingredientes utilizados são fáceis de obter no seu mercado local, provando que você não precisa de itens complexos para garantir que tudo fique incrivelmente delicioso a Muffin de Coco e Doce de Leite.

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Ingredientes:

• 100g de manteiga
• 125g de acuchar
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 150g de farinha de trigo
• 200g de doce de leite
• 1 pacote de coco ralado

Preparação:

1. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme
2. Adicione os ovos e misture
3. Acrescente o coco e o leite misture
4. Adicione a farinha e o fermento peneirados
5. Despeje a massa em formas para muffins devidamente untada
6. Em cada forminha adicione uma colher de doce de leite sem misturar
7. Cubra com mais massa
8. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos a 180°
9. Decore com doce de leite e coco ralado

Esperamos que esta receita tenha inspirado você a ir para a cozinha e preparar Bolos e Tortas verdadeiramente especial. Cozinhar em casa é uma das melhores formas de criar momentos inesquecíveis com a família, e temos certeza de que cada garfada desta lasanha vai arrancar muitos elogios. Não deixe para depois: separe os ingredientes, coloque o seu avental e transforme a sua próxima refeição em um verdadeiro banquete hoje mesmo!

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