- 24 novembro, 2021
- Fácil
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90 minutos
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Esta receita Mini Esfihas é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Mini Esfihas, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
Massa:
- 1 tablete de fermento de 15g
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher de óleo
- 1 colher de manteiga
- 1 xícara de leite
- 2 gema
- Sal a gosto
Recheio:
- 500g de carne moída
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 3 tomates sem semente
- Salsinha
- Pimenta-do-reino
- Suco de 3 limões
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Recheio:
- Misture todos os ingredientes crus e deixe descansar por 1 hora
Massa:
- Em uma vasilha adicione o leite morno e dissolva o fermento
- Em seguida adicione a manteiga, açúcar, óleo, gemas, sal e mexa bem
- Por último adicione a farinha de trigo
- Amasse tudo muito bem e deixe a massa descansar até que dobre de tamanho
- Depois faça pequenas bolinhas e deixe crescer novamente
- Após abra as bolinhas coloque o recheio cru, una as três pontas da massa formando um triângulo
- Leve para assar, quando estiver dourada, faça uma mistura de gema de ovo e café adoçado e passe sobre a esfiha para dourar
