- 24 novembro, 2021
- Fácil
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90 minutos
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Esta receita é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a receita, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 1kg de farinha de trigo
- 30g de fermento biológico seco
- 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado
- 125ml de óleo de soja
- 500ml de água morna
- 1 colher de (sopa) sal refinado
- Fubá para polvilhar
Recheio de queijo:
- 700g de queijo branco amassado
- 1 xícara de salsinha picada
- 1 xícara de cebolinha picada
- 6 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de (chá) fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio de carne:
- 700g de carne moída
- 5 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de hortelã
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Recheio:
- Junte todos os ingredientes do recheio escolhido
- Misture bem, amassando com as mãos
- Reserve
Massa:
- Misture 500 ml de água com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 10 minutos
- Separe uma pequena parte de farinha
- Junte a farinha, o óleo e o sal
- Misture com uma colher de pau
- Despeje e sove a massa sobre uma superfície enfarinhada
- Acrescente o restante da farinha alternado com a água aos poucos até que a massa fique com aparência homogênea e desgrude das mãos
- Deixe descansar por 10 minutos
- Após descansar, divida a massa em 2 partes iguais e faça um rolo grosso com cada uma delas
- Corte toda a massa em pedaços iguais e faça bolinhas usando o fubá para polvilhar e dar formato a massa
- Utilizando os dedos, achate cada bola fazendo laterais altas
- Acomode os discos na forma polvilhada com fubá e deixe descansar por 15 minutos
- Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disco de massa
- Espalhe o recheio por igual e asse em forno pré-aquecido a 180 graus
