Maçã do Amor

Seguramente você já comeu uma maça do amor em alguma festa junina ou parque e ficou perguntando como será que fazem essa delicia, aqui desvendamos os segredos dessa maravilha.

Abaixo deixaremos detalhado os ingredientes necessários para fazer essa receita deliciosa, assim como o passo a passo. Esperamos as suas fotos e comentários sobre a receita.

Vamos lá?                                     

Colocamos as mãos à obra, você vai precisar de:

• 1kg de açúcar
• 500ml de água
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Corante vermelho (pó ou líquido)
• 12 maçãs (pequena/média)
• Palitos de sorvete

Vamos começar:

1. Lavando e secando as maçãs
2. Espete-as com 1 ou 2 palitos
3. Unte formas de alumínio com óleo, bem pouco

Calda:

1. Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela
2. Nesta receita não se usa nenhuma colher
3. Misture/mexa apenas a panela
4. Não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda
5. Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos
6. Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo solte sobre a forma, se ela fizer barulho de sólida desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada