Esta receita Estrogonofe Vegetariano é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Estrogonofe Vegetariano, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 300g de cogumelo Paris fresco em lâminas
- 1 vidro de palmito picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de molho inglês
Modo de preparo:
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e acrescente a cebola
- Refogue por 3 minutos
- Junte o cogumelo e refogue por mais 5 minutos
- Adicione o palmito, tempere com sal e pimenta e refogue por 1 minuto
- Acrescente o creme de leite, o ketchup e o molho inglês
- Deixe ferver por 5 minutos e retire do fogo
- Sirva com arroz branco e batata palha
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e acrescente a cebola
- Refogue por 3 minutos
- Junte o cogumelo e refogue por mais 5 minutos
- Adicione o palmito, tempere com sal e pimenta e refogue por 1 minuto
- Acrescente o creme de leite, o ketchup e o molho inglês
- Deixe ferver por 5 minutos e retire do fogo
- Sirva com arroz branco e batata palha