Esta receita Salgado Vegano Recheado é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Salgado Vegano Recheado, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de manteiga vegana
- 1 xícara de batatas pequenas em cubos
- 1/2 xícara de cenoura em cubos
- 1/2 xícara de aipo em cubos
- 1 cebola em cubinhos
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1/2 colher (sopa) de tempero em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta
- 1 xícara de grão de bico
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas,
- 3 colheres (sopa) de farinha
- 1 1/2 xícaras de caldo vegetal
- 1/4 xícara de leite vegetal
- 2 folhas de massa folhada vegana
Modo de preparo:
- Na frigideira derreta a manteiga, acrescente cebola, cenoura, aipo e batatas, sal e pimenta
- Refogue em fogo médio por 15 minutos até ficar macio
- Adicione o grão-de-bico, ervilhas, mostarda e temperos, misture bem
- Adicione farinha, cubra todos os vegetais, cozinhe até dourar
- Adicione o caldo, continue mexendo, o molho começará a engrossar
- Acrescente o leite, continue mexendo, cozinhe por 10 minutos
- Deixe esfriar
- Coloque na geladeira uma hora
- Em uma superfície polvilhada com farinha, corte a folha de massa folhada em 4
- Abra a massa para fazer quadrados um pouco mais finos
- Adicione o recheio apenas de um lado para conseguir dobrar em formato de triângulo
- Umedeça a borda com água
- Dobre a outra metade da massa para cobrir o recheio
- Use o garfo para selar as bordas, repita até usar toda a massa
- Coloque sobre papel manteiga
- Asse a 200°C por 30-35 minutos