- 5 março, 2020
- Fácil
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50 minutos
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Esta receita Escondidinho de Carne Seca é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Escondidinho de Carne Seca, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 1kg de mandioca cozida
- 1 lata de creme de leite com soro
- 2 colheres de margarina
- 2 colheres de Requeijão
- 2 colheres de queijo ralado
- 1 xícara de leite
- 1/1kg de carne seca dessalgada e cozida
- 1 cebola media picada
- 4 dentes de alho esmagado
- 2 tomates sem casca e picados
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a mandioca, amasse bem ainda quente
- Acrescente o creme de leite, o Requeijão, o queijo ralado e o leite
- Quando estiverem bem misturados leve ao fogo por 2 minutos
- Reverse
- Refogue a cebola e ao alho
- Acrescente os tomates picados e deixe cozinhar
- Adicione a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco
- Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada de purê de mandioca
- Por encima adicione uma camada de carne seca e termine com o purê
- Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar
