- 18 novembro, 2021
- Fácil
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90 minutos
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Esta receita Lasanha de Palmito com Camarão é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Lasanha de Palmito com Camarão, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 500g de palmito cortado em fatias finas
- 700g de camarão médio limpo
- 1 cebola branca picada
- 2 tomates picados
- 1/3 xícara (chá) de tempero verde
- 300g de molho de tomate
- 5 a 6 fatias de queijo mozarela
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o camarão com sal e pimenta do reino
- Reserve
- Encha metade de uma panela grande com água e acrescente um pouco de sal
- Leve ao fogo alto até começar a ferver
- Acrescente as fatias de palmito e deixe cozinhar por 4 minutos ou até ficar ao dente, escorra e reserve
- Regue uma panela média com azeite e leve ao fogo alto, acrescente a cebola e deixe refogar até começar a dourar
- Junte os tomates e refogue mais um pouco, até que comecem a desmanchar
- Adicione os camarões, o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos
- Assim que os camarões ficarem esbranquiçados e alaranjados, desligue o fogo, adicione o tempero verde e reserve
- Experimente o molho de camarão e, se necessário, faça os ajustes de sal e pimenta do reino
- Regue um refratário com azeite e comece a montagem da lasanha: palmito, molho de camarão, queijo mozarela, palmito, molho de camarão e assim por diante, até terminar com molho de camarão
- Finalize com o queijo parmesão e leve ao forno médio por cerca de 30/40 minutos, para assar até gratinar
