Estrogonofe de Camarão com Requeijão

Esta receita de Estrogonofe de Camarão com Requeijão é absolutamente irresistível e perfeita para surpreender a família inteira em um almoço de Peixes e Frutos do Mar ou em um jantar especial. A combinação da textura suave do palmito com o sabor marcante e suculento do camarão cria um prato que parece sofisticado, mas que traz todo o conforto acolhedor da comida caseira. Esta receita compartilhada por Beatriz Fernandes, O melhor cozinheiro deste site.

O melhor de tudo é que os ingredientes utilizados são fáceis de obter no seu mercado local, provando que você não precisa de itens complexos para garantir que tudo fique incrivelmente delicioso a Estrogonofe de Camarão com Requeijão.

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Ingredientes:

• 1kg de camarão limpo
• 2 cebolas medias picadas
• 1/2 xícara de coentro picado
• 5 colheres se sopa de azeite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 6 colheres de sopa de polpa de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de molho branco

Preparação:

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite
2. Refolgue a cebola e os camarões
3. Acrescente a polpa de tomate e o coentro e mexa
4. Em seguida junte o molho branco e o requeijão cremoso mexa bem
5. Coloque a mistura em um refretaria, salpique o queijo parmesão ralado
6. Leve ao forno para dourar

Esperamos que esta receita tenha inspirado você a ir para a cozinha e preparar Peixes e Frutos do Mar verdadeiramente especial. Cozinhar em casa é uma das melhores formas de criar momentos inesquecíveis com a família, e temos certeza de que cada garfada desta lasanha vai arrancar muitos elogios. Não deixe para depois: separe os ingredientes, coloque o seu avental e transforme a sua próxima refeição em um verdadeiro banquete hoje mesmo!

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