Esta receita Empadão De Frango é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Empadão De Frango, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
Massa:
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 500g de margarina
- 1 pacotinho de creme de cebola
- 1/2 colher (sobremesa) de sal
Recheio:
- 2 tomates picados sem sementes
- 1 pimentão verde médio picado em tiras
- 1 cebola branca média cortada em cubinhos
- 800 g de filé de peito de frango desfiado e temperado
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 xícara de azeite para refogar os temperos
- 2 dentes de amassados
- 1 sachê de Molho Pronto de sua preferência
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 2 copos de requeijão
Montagem:
- 2 gemas misturada com 1 fio de azeite para pincelar
Modo de preparo:
Massa:
- Coloque numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme de cebola e o sal
- Misture com as mãos até que consiga ter uma massa homogênea
- Faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo e seco e leve à geladeira por 20 minutos
Recheio:
- Coloque o azeite numa panela funda e alta, refogue a cebola e quando estiver dourada, acrescente os tomates, o pimentão e o caldo de galinha
- Deixe apurar
- Coloque o peito de frango cozido e desfiado, o sachê de molho pronto e cheiro-verde
- Deixe engrossar, prove o ponto de sal
Montagem:
- Forre uma fôrma de sua preferência, com metade da massa não muito grossa
- Espalhe o recheio e por cima vá colocando o requeijão com uma colher
- Não espalhe
- Cubra com o restante da massa, pincele com as gemas misturadas com o fio d e óleo
- Leve para assar em forno médio 180º pré-aquecido por 45 a 50 minutos