Coxinha de Frango

Esta receita de Coxinha de Frango é absolutamente irresistível e perfeita para surpreender a família inteira em um almoço de Lanches ou em um jantar especial. A combinação da textura suave do palmito com o sabor marcante e suculento do camarão cria um prato que parece sofisticado, mas que traz todo o conforto acolhedor da comida caseira. Esta receita compartilhada por Amanda Gonzalez, O melhor cozinheiro deste site.

O melhor de tudo é que os ingredientes utilizados são fáceis de obter no seu mercado local, provando que você não precisa de itens complexos para garantir que tudo fique incrivelmente delicioso a Coxinha de Frango.

Nós do Minhasdelicias.com adoramos acompanhar as suas aventuras na cozinha! Conte-nos nos comentários se você preparou esta maravilhosa Lasanha de Palmito com Camarão e como foi a reação de todos à mesa. Compartilhe também as suas fotos e nos marque; queremos muito ver como ficou o resultado final da sua obra-prima. Bom apetite!

Ingredientes:

Massa Básica:

• 250ml de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 250ml de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• Farinha de rosca para empanar
• 250ml de leite

Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos em água e sal e desfiado
• Cheiro verde à gosto
• 1 cebola
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados sem pele e sem semente
• Óleo

Preparação:

Massa:

1. Numa panela acrescente o caldo do frango reservado, leite e a margarina, até ferver
2. Junte a farinha de trigo e o queijo e mexa rápido até soltar do fundo da panela
3. Retire do fogo, coloque numa superfície untada com margarina e sove a massa
4. Reserve

Recheio:

1. Cozinhe o frango e reserve o caldo do cozimento
2. Desfie o frango
3. Numa panela coloque o óleo, alho e cebola, deixe dourar, junte o tomate e o frango desfiado e refogue
4. Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde
5. Reserve
6. Faça bolinhas, abra uma cavidade, coloque uma porção de frango
7. Feche sem deixar ar e molde as coxinhas
8. Passe pelo leite e depois farinha de rosca
9. Frite em óleo quente até dourar

Esperamos que esta receita tenha inspirado você a ir para a cozinha e preparar Lanches verdadeiramente especial. Cozinhar em casa é uma das melhores formas de criar momentos inesquecíveis com a família, e temos certeza de que cada garfada desta lasanha vai arrancar muitos elogios. Não deixe para depois: separe os ingredientes, coloque o seu avental e transforme a sua próxima refeição em um verdadeiro banquete hoje mesmo!

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