Esta receita é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a receita, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
- Coco ralado a gosto
Calda:
- 2 garrafa de leite de coco
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de açúcar
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de margarina
- 100g de coco ralado
Cobertura:
- 3 colheres de margarina
- 8 colheres de açúcar
- 2 colheres de chocolate em pó
- 2 xícaras de leite
Modo de preparo:
Bolo:
- Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve
- Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
- Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos
- Deixe esfriar, corte ao meio e reserve
Calda:
- Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o açúcar
- Despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la
Recheio:
- Em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o coco ralado ao fogo até desgrudar do fundo
- Recheie o bolo
- Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o gafo e despeje mais calda
Cobertura:
- Leve a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo
- Leve à geladeira por aproximadamente 45 minutos