- 12 novembro, 2018
- Moderado
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90 minutos
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Esta receita Massa Básica Para Salgados Assados é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Massa Básica Para Salgados Assados, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 500ml de leite morno
- 1,5kg de farinha de trigo
- 300ml de óleo
- 3 claras de ovo
- 3 gemas
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 100 g de fermento biológico
- Recheio a gosto
Modo de preparo:
- Dissolva o fermento no leite morno
- Junte as claras, o açúcar, o sal e o óleo
- Tape com uma toalha e espere fermentar até formar uma espuma
- Misture tudo com uma colher de pau
- Acrescentar a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos, se necessita coloque mais farinha de trigo
- Sove a massa com as mãos até que esteja bem lisa
- Coloque a massa em um refratário e deixe descansar até dobrar o tamanho
- Corte pedaços de massa e faça bolinhas com a mão
- Com um rolo tente dar forma redonda
- Use um recheio de sua preferência
- Pincele com gema de ovo
- Leve ao forno até dourar.
