Miguel Luis Arce

1kg de frango, limpo e cortado a passarinho 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola ralada 2 dentes de alho amassado Pimenta do reino, cheiro verde picadinho a gosto 400g de quiabo picado Sal a gosto

1 pacote de massa pronta para lasanha 400g de mozarela 200g de presunto 500g de carne moída 50 g de queijo parmesão ralado 1 lata de molho pomarola à bolonhesa Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho 1 cebola picada

Massa:   200 gramas de manteiga sem sal 2 e 1/3 xícaras de farinha de arroz 1 pitada de sal 1 gema   Recheio:   1kg de patinho moído 2 dentes de alho 1 cebola 1 lata de milho 10 azeitonas picadas Temperos à gosto Pitada de sal Salsinha à gosto 400ml...

1 tablete de fermento biológico fresco 1 ovo 2 colheres (sopa) de leite em pó 1 colher (copa) de açúcar 1/2 colher (chá) de sal 1/2 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 3 xícaras (chá)...

2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos 1 cubo de caldo de galinha Sal a gosto 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar...

Bala de coco:   1 lata de leite condensado 100 g de coco ralado sem açúcar 1 colher (sobremesa) de margarina    Calda:   1 xícara (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco de álcool

3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro 2 colheres (sopa) de manteiga temperatura ambiente 2 gemas 3 colheres (sopa)...

1 e 1/2 dose de rum 3 doses de suco de abacaxi 1 dose de leite de coco 1 dose de leite condensado Gelo a gosto

Massa:   6 ovos 500 gramas de farinha 2 colheres de margarina ou 1/2 copo de óleo 1 colher de chá de sal   Para tingir a massa:   Verde (couve) Amarelo (açafrão)

1kg de peito de frango temperado 2 latas de creme de leite 1 copo de requeijão 1/2 dente de alho 1/2 cebola 1 colher (chá) de sal 1 lata de milho verde 1 lata de ervilha 200 g de mozarela 1 pacote grande de...

1 maço de couve lavado e bem picadinho 200g bacon picado 200g de linguiça calabresa picada 1 cebola picadinha 2 dentes de alho picados 1 pacote farofa de mandioca pronta sabor bacon 1/2 copo americano de água Óleo

Farinha de milho em flocos grandes Linguiça calabresa fina Bacon Milho verde em lata Ovos Cebola Cebolinha Salsa Manteiga Sal

1 ovo 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de manteiga 1 colher (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de água gelada   Recheio:   2 gemas 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de leite condensado 1 colher (sopa)...

4 caixas de creme de leite 1 caixa de leite condensado 3 colheres (sopa) cheias de açúcar refinado 1 envelope de gelatina sem sabor 1/4 xícara de água 300g de chocolate ao leite, ou meio amargo ou branco Bolacha calipso, ou...

Massa:   100g de bolacha maisena triturada e peneirada 100g de margarina derretida 100g de coco ralado de pacotinho 1 colher (café) de essência de coco   Recheio:   1 lata de leite condensado 2 latas (medida da lata de leite condensado) de leite 300 g...

Massa:   4 xícaras de açúcar 4 ovos 2 xícaras de manteiga derretida e quente 4 xícaras de farinha de trigo 3 xícaras de água quente 3 xícaras de chocolate em pó (utilizei o 50%) 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de...

500g de camarão limpo e sem casca Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de ½ limão Azeite de oliva 4 dentes de alho picados 1 cebola em rodelas 2 tomates em rodelas 200ml de leite de coco 20ml de azeite de dendê Coentro picado 1...

400g de camarão limpo 400g de requeijão cremoso 400g de creme de leite 500g mozarela ralada 2 lata de milho-verde em conserva Azeite de oliva 3 dentes de alho picados 1 cebola picada 2 tomate picado, sem sementes e sem casca Sal a gosto Batata...

500g de camarão 8 dentes de alho picados ¼ de xícara de óleo Sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto

500g de camarão limpo com casca Suco de 1 limão 1 dente de alho picado Sal e pimenta-do-reino a gosto Açafrão (opcional) 1 colher (chá) de tempero pronto para carne 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento ½ xícara de...