Salada de Rúcula com Macarrão Penne e Camarão
Esta receita de Salada de Rúcula com Macarrão Penne e Camarão é absolutamente irresistível e perfeita para surpreender a família inteira em um almoço de Saladas, Molhos e Acompanhamentos ou em um jantar especial. A combinação da textura suave do palmito com o sabor marcante e suculento do camarão cria um prato que parece sofisticado, mas que traz todo o conforto acolhedor da comida caseira. Esta receita compartilhada por betina luiza, O melhor cozinheiro deste site.
O melhor de tudo é que os ingredientes utilizados são fáceis de obter no seu mercado local, provando que você não precisa de itens complexos para garantir que tudo fique incrivelmente delicioso a Salada de Rúcula com Macarrão Penne e Camarão.
Nós do Minhasdelicias.com adoramos acompanhar as suas aventuras na cozinha! Conte-nos nos comentários se você preparou esta maravilhosa Lasanha de Palmito com Camarão e como foi a reação de todos à mesa. Compartilhe também as suas fotos e nos marque; queremos muito ver como ficou o resultado final da sua obra-prima. Bom apetite!
Ingredientes:
A rúcula se destaca pelo seu sabor forte, picante e levemente amargo, sendo uma ótima opção para acompanhamento de qualquer comida caseira.
O macarrão com camarão é uma das combinações mas pedidas pelos comensais nos restaurantes e também uma das receitas mais fáceis de preparar apesar da complexidade na preparação de mariscos, aqui te ensinamos como preparar de uma forma simples e deliciosa essa receita que ganhou o coração e o paladar de muita gente. Abaixo deixaremos detalhado os ingredientes necessários para fazer essa receita deliciosa assim como o passo a passo. Esperamos as suas fotos e comentários sobre a receita.
Vamos lá?
Colocamos as mãos à obra, você vai precisar de:
- 1/2 maço de rúcula
- 1/2 k de camarão sem casca e limpo
- 300 g de penne colorido
- 2 fatias de queijo coalho cortadas em cubinhos
- 1 colher (sopa) de azeitonas pretas sem caroço
- 3 tomates cortados em cubos
- 1 colher (sopa) de folhas de manjericão
- Tomate cereja a gosto
Molho:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de mel
- 1 colher (chá) de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Misturar tudo e reservar
Preparação:
Comecemos com a preparação:
- Rasgar grosseiramente as folhas de rúcula com as mãos e colocar em uma tigela funda
- Colocar os camarões na água fervente por 2 minutos e em seguida na água gelada e com pedras de gelo pelo mesmo tempo
- Escorrer e colocar junto a rúcula
- Cozinhar o penne "al dente", escorrer, regar com um pouco de azeite e despejar na tigela
- Acrescentar os demais ingredientes, misturar delicadamente e transferir para uma saladeira
- Regar com o molho reservado e decorar com um galhinho de manjericão
- Servir com azeite e lascas de parmesão à parte
Esperamos que esta receita tenha inspirado você a ir para a cozinha e preparar Saladas, Molhos e Acompanhamentos verdadeiramente especial. Cozinhar em casa é uma das melhores formas de criar momentos inesquecíveis com a família, e temos certeza de que cada garfada desta lasanha vai arrancar muitos elogios. Não deixe para depois: separe os ingredientes, coloque o seu avental e transforme a sua próxima refeição em um verdadeiro banquete hoje mesmo!
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