Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 3 colheres de vinagre
- 3 colheres de manteiga
Modo de preparo:
- Aqueça o leite até começar a borbulhar acrescente 3 colheres de vinagre
- Espere o leite cortar
- Com uma peneira de metal retire todo o soro que se formou
- Leve a massa de leite ao liquidificador
- Acrescente as 3 colheres de manteiga
- Bata até ficar lisinho.