Quiche Low Carb

Massa:⠀

• 1 xícara de farinha de coco
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de manteiga
• 1 ovo

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Recheio:

• 200g de alho-poró fatiado
• 1 colher de requeijão
• 1 dente de alho amassado
• 1 cenoura fatiada⠀
• sal e pimenta a gosto

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Cobertura:

• 1 ovo
• 1 colher de requeijão⠀
• 100gr parmesão ralado

1. Misture os ingredientes da massa
2. Amasse bem com as mãos
3. Cubra o fundo e laterais de uma forma
4. Leve ao forno por 10 minutos
5. Refogue os ingredientes do recheio
6. Espere esfriar
7. Misture o requeijão e despeje na massa pré-assada
8. Misture os ingredientes da cobertura
9. Coloque sobre o recheio e volte ao forno e deixe por 20 minutos