Esta receita Enroladinho de Presunto e Queijo é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Enroladinho de Presunto e Queijo, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 300g de presunto
- 400g de queijo mozarela ralado
Modo de preparo:
- Em uma vasilha misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo
- Sove bem formar uma massa homogênea e que solte das mãos
- Deixe crescer por 1 hora
- Corte as fatias de presunto na metade
- Reserve
Montagem:
- Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes
- Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa e limpa
- Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa
- Corte pequenas tiras de massa e coloque presunto com queijo no centro
- Enrole a massa cobrindo o recheio
- Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape
- Coloque numa assadeira untada
- Pincele com a gema de ovo
- Leve em forno pré-aquecido, a 180°C e deixe assar até dourar