Esta receita Doce De Leite Caseiro é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Doce De Leite Caseiro, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 250 g de açúcar
- 1 pitada de bicarbonato
- Margarina para untar
Modo de preparo:
- Ferva o leite com o bicarbonato, quando levantar fervura, abaixe o fogo e coloque o açúcar
- Mexa sem parar
- Vai engrossar depois de cerca de 1 hora, então continue mexendo
- Você vai ver que fica uma textura de doce de leite de pote mesmo, se quiser parar aí é só guardar
- Para ter ele em pedaço, pegue um copo com água e com a colher que está mexendo, coloque um pouquinho neste copo, se o doce quebrar em fios não está bom, mexa mais
- O ponto correto de parar de mexer o doce, é quando colocar ele no copo com água e afundar sem dividir em partes
- Quando isso acontecer, desligue o fogo
- Agora use as mãos ou a batedeira, mexa com força e rápido até que o doce perca o "brilho", quando ficar esbranquiçado está bom
- Unte com margarina o mármore e coloque o doce na mesa, espere esfriar e corte