Esta receita Antepasto De Berinjela é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Antepasto De Berinjela, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 3 berinjelas em cubos
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 2/3 de xícara (chá) de azeite
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- Sal a gosto
- Pão italiano em fatias para acompanhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até homogeneizar
- Despeje em uma forma e leve ao forno baixo, preaquecido, por 40 minutos, virando na metade do tempo
- Retire, deixe esfriar e sirva acompanhado de pão