Coxinha de Frango

Esta receita de Coxinha de Frango é absolutamente irresistível e perfeita para surpreender a família inteira em um almoço de Lanches ou em um jantar especial. A combinação da textura suave do palmito com o sabor marcante e suculento do camarão cria um prato que parece sofisticado, mas que traz todo o conforto acolhedor da comida caseira. Esta receita compartilhada por Juliana Ruiz, O melhor cozinheiro deste site.

O melhor de tudo é que os ingredientes utilizados são fáceis de obter no seu mercado local, provando que você não precisa de itens complexos para garantir que tudo fique incrivelmente delicioso a Coxinha de Frango.

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Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango
• 2 copos de caldo de galinha
• 1 copo de leite
• Sal e temperos a gosto
• 3 copos de farinha de trigo

Preparação:

1. Corte o peito de frango em pedaços, tempere e frite para dourar
2. Depois, cozinhe com bastante água para sobrar 2 copos de caldo
3. Desfie o peito e deixe já preparado para o recheio
4. Peneire a farinha de trigo e reserve
5. Misture o caldo com o leite e ponha em caçarola para ferver
6. Quando abrir fervura, despeje toda a farinha de trigo de uma só vez (para não embolar)
7. Use uma colher de pau
8. Misture bem, deixe cozinhar e, quando estiver soltando da panela, ponha a massa em bacia ou vasilha aberta para esfriar
9. Distribua a massa toda em bolinhas do mesmo tamanho
10. Depois, pegue cada uma, achate nas mãos (massa não fina) e coloque o recheio
11. Dê o formato de coxinha
12. Banhe as coxinhas em leite e depois em farinha de rosca
13. Frite ou congele

Esperamos que esta receita tenha inspirado você a ir para a cozinha e preparar Lanches verdadeiramente especial. Cozinhar em casa é uma das melhores formas de criar momentos inesquecíveis com a família, e temos certeza de que cada garfada desta lasanha vai arrancar muitos elogios. Não deixe para depois: separe os ingredientes, coloque o seu avental e transforme a sua próxima refeição em um verdadeiro banquete hoje mesmo!

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