- 24 janeiro, 2020
- Fácil
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50 minutos
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Esta receita Caracóis De Presunto E Queijo é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Caracóis De Presunto E Queijo, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
Massa:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo de leite morno
- 15g de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (sobremesa) de sal
- Farinha de trigo suficiente para amassar
Recheio:
- 4 tomates maduros
- 100g de azeitonas picadas
- 200g de queijo prato
- 200g de presunto
- 1 cebola picada
- 1 colher de orégano
- 2 gemas para pincelar
Modo de preparo:
- Dissolva o fermento no açúcar e misture o leite
- Coloque os ovos, o sal, a manteiga e a farinha peneirada aos poucos
- Misture e sove a massa até desgrudar das mãos e estar macia
- Deixe descansar em vasilha coberta por um pano por 30 minutos, ou até dobrar de volume
- Pique todos os ingredientes do recheio em cubinhos
- Misture tudo
- Divida a massa em 2 e abra cada parte com o rolo
- Recheie e enrole formando 2 rocamboles
- Corte fatias deste rocambole e coloque em forma untada
- Pincele com gemas e leve ao forno preaquecido, a 200 °C, até dourar
