- 11 fevereiro, 2018
- Fácil
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40 minutos
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Esta receita Batata Recheada Peruana é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Batata Recheada Peruana, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 2 kg de batata rosada cozida
- 1 xícara de farinha
Recheio:
- 1 kg de carne moída
- 200 g de uvas passas(opcional)
- 4 ovos cozidos
- 200 g de azeitonas sem semente
- 1 cebola alho
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Com um garfo amasse a batata, metade da farinha de trigo e reserve
Recheio:
- Em uma frigideira frite a cebola e o alho bem picados
- Junte a carne, o sal e a pimenta
- Deixe cozinhar e junte as passas e as azeitonas cortadas
- Corte os ovos em cubinhos ou tirinhas e junte
- Misture bem
Montagem:
- Com uma colher faça bolinhas com a batata
- Abra com cuidado e recheie
- Passe na farinha
- Frite em seguida
