- 8 setembro, 2019
- Fácil
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40 minutos
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Esta receita Olho de Sogra é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Olho de Sogra, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco seco ralado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 gemas
- 500g de ameixa preta seca sem caroço
- Açúcar cristal para passar os docinhos
- ½ xicara de agua
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o Leite condensado, o coco ralado, o açúcar e as gemas
- Adicione meia xícara (chá) de água e misture bem
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela
- Retire do fogo e despeje em um prato untado com manteiga
- Deixe esfriar
- Em um recipiente, hidrate as ameixas em água quente por de 5 minutos
- Escorra as ameixas, corte-as ao meio, sem separar as duas metades
- Unte as mãos e enrole o docinho de coco
- Passe no açúcar cristal e recheie as ameixas
- Coloque em forminhas de papel
