Hambúrguer de Legumes

Esta receita de Hambúrguer de Legumes é absolutamente irresistível e perfeita para surpreender a família inteira em um almoço de Alimentação Saudável ou em um jantar especial. A combinação da textura suave do palmito com o sabor marcante e suculento do camarão cria um prato que parece sofisticado, mas que traz todo o conforto acolhedor da comida caseira. Esta receita compartilhada por Bruna Uggioni, O melhor cozinheiro deste site.

O melhor de tudo é que os ingredientes utilizados são fáceis de obter no seu mercado local, provando que você não precisa de itens complexos para garantir que tudo fique incrivelmente delicioso a Hambúrguer de Legumes.

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Ingredientes:

• 2 batatas doces cozidas
• 2 cenouras médias cozidas
• 1/2 xícara de milho verde cozido
• 1/2 de ervilha
• 4 colheres de cheiro verde picado
• 1 colher de azeite
• 1 colher (café) de cúrcuma em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Farinha de Grão de bico
• 1 colher de linhaça dourada

Preparação:

1. Coloque a batata doce e a cenoura cozida em um bowl e amasse bem
2. Acrescente os demais ingredientes e misture bem
3. Aos poucos vá acrescentando a farinha, mais ou menos 6 colheres
4. Molde os hambúrgueres e leve a frigideira untada
5. Doure os dois lados
6. Pode congelar

Esperamos que esta receita tenha inspirado você a ir para a cozinha e preparar Alimentação Saudável verdadeiramente especial. Cozinhar em casa é uma das melhores formas de criar momentos inesquecíveis com a família, e temos certeza de que cada garfada desta lasanha vai arrancar muitos elogios. Não deixe para depois: separe os ingredientes, coloque o seu avental e transforme a sua próxima refeição em um verdadeiro banquete hoje mesmo!

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