Maria de Jesus

10 pimentões guajillo, limpos e deixado de molho com água quente 1 cebola 1 dente de alho Sal a gosto 1 ½ xícaras de água 12 pambazos (Pode ser pão de X) 3 Linguicas picadas ½ cebola picada 2 batatas, cozidas e picadas...

300g de arroz 300g de cebola ½ pimentão verde 1 lata de ervilhas 3 dentes de alho 200 g de linguica calabresa Sal a gosto Pimenta negra a gosto Açafrão a gosto 1 tomate 1 ¼ litros de caldo de carne ou frango azeite de...

2 abacates maduros 1/2 Cebola 1 tomate 1 limão espremido Folhas frescas de coentro Sal

1 litro de leite 500 gr. de tapioca 2 ½ xícara de açúcar 200 ml. de leite de coco Coco fresco ralado grosso Leite condensado

1 lata de Leite Condensado 7 colheres bem cheias de leite ninho 1 colher bem cheia de margarina sem sal 70 gramas de chocolate branco

Massa: 5 ovos 1kg de farinha de trigo 1 xicara de óleo 8 colheres de açúcar 250 ml leite morno Uma pitadinha de sal 2 colheres de sopa rasas de fermento biológico seco 1 colher de baunilha Recheio:   1 litro de leite 4 gemas peneiradas 1 lata...

500 gramas de margarina 1kg Farinha de trigo 1 ½ xícara de açúcar goiabada

Bala: 1 lata de leite condensado 200 g de coco ralado sem açúcar 1 colher de margarina   Calda: 1 xícara de açúcar 3 colheres cheias de vinagre branco (de álcool)

2 xícaras de farinha de trigo 1 ½ xícaras de leite 2 ovos 3 colheres de margarina 1 colher de sopa de fermento em pó Sal a gosto   Recheio:   250g de presunto fresco 250g de queijo mozzarela 1 lata de milho verde