Esta receita Torta Portuguesa é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Torta Portuguesa, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de aveia
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Margarina e farinha para untar
Recheio:
- 1 xícara (chá) de queijo mozzarella em cubos
- 1 xícara (chá) de presunto em cubos
- 2 tomates sem semente em cubos
- 1/2 xícara (chá) de ervilha congeladas aferventada
- 1 cebola em fatias finas
- 2 ovos cozidos em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
- Sal a gosto
- Azeite para regar
Modo de preparo:
- No liquidificador bata o leite, o azeite, os ovos, a farinha, o parmesão e o sal até homogeneizar
- Misture o fermento com uma colher
- Espelhe a massa em uma forma untada e enfarinhada
- Sobre a massa espalhe a mozzarella, o presunto, o tomate, ervilha, cebola, os ovos e as azeitonas
- Polvilhe com sal, regue com azeite de oliva
- Leve ao forno médio, pré-aquecido por 30 minutos