Pudim de abacaxi

Esta receita de Pudim de abacaxi é absolutamente irresistível e perfeita para surpreender a família inteira em um almoço de Doces e Sobremesas ou em um jantar especial. A combinação da textura suave do palmito com o sabor marcante e suculento do camarão cria um prato que parece sofisticado, mas que traz todo o conforto acolhedor da comida caseira. Esta receita compartilhada por Bete Sauer, O melhor cozinheiro deste site.

O melhor de tudo é que os ingredientes utilizados são fáceis de obter no seu mercado local, provando que você não precisa de itens complexos para garantir que tudo fique incrivelmente delicioso a Pudim de abacaxi.

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Ingredientes:

• 10 ovos
• 450 g de açúcar
• 1 lata de abacaxi em calda (separe 3 rodelas para decorar)
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação:

1. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a baunilha, o abacaxi (sem a calda) e bata
2. Depois bote a manteiga e bata novamente
3. Despeje num pirex, coloque o coco ralado e mexa levemente
4. Unte uma forma (com furo no meio) com bastante manteiga e polvilhe com farinha de trigo
5. Leve ao forno regular
6. Enfeite o pudim com as metades das rodelas de abacaxi reservadas

Esperamos que esta receita tenha inspirado você a ir para a cozinha e preparar Doces e Sobremesas verdadeiramente especial. Cozinhar em casa é uma das melhores formas de criar momentos inesquecíveis com a família, e temos certeza de que cada garfada desta lasanha vai arrancar muitos elogios. Não deixe para depois: separe os ingredientes, coloque o seu avental e transforme a sua próxima refeição em um verdadeiro banquete hoje mesmo!

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