Esta receita Fricassê De Frango Especial é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a Fricassê De Frango Especial, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido
- 2 cubo de caldo de galinha
- 3 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 2 colheres de margarina
- 2 colheres de extrato de tomate
- 300 g de queijo mussarela fatiado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 copo de requeijão
- 1 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de maizena
- Batata palha
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o frango com alho e o caldo de galinha
- Cozinhe até que a água seque totalmente
- Retire, deixe esfriar
- Desfie
- Reserve
Creme
- Leve uma xícara de leite e o caldo de galinha ao fogo até ferver
- Mexa até dissolver o cubo
- Reserve
- No liquidificador coloque o milho, o creme de leite, o requeijão cremoso, a ½ xícara de leite restante, e a maisena
- Misture bem
- Se necessário coloque sal a gosto
- Reserve
- Em uma panela doure a cebola com a manteiga
- Acrescente o frango desfiado e o extrato de tomate
- Misture e deixe refogar o frango
- Acrescente o creme do liquidificador e mexa até engrossar
- Quando estiver grosso e soltando do fundo da panela desligue
Montagem:
- Em um refratário coloque metade do creme
- Cubra com a metade do queijo mussarela
- Repita o mesmo processo com a outra metade
- Leve ao forno 180° para gratinar
- Retire do forno
- Cubra com a batata palha