Torta De Frango
Ingredientes:
- 1 copo de óleo
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 caldo de galinha
- 1 copo de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
Recheio:
- 1 peito de frango
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- Queijo ralado
- Cheiro verde e tempero a gosto
- Colorau
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador
- Bata até formar uma massa homogénea
- Deixe fermento por último e use a tecla pulsar para misturar
Recheio:
- Tempere o frango com sal
- Em panela refogue a cebola picada e 2 dentes de alhos picados
- Coloque colorau e doure
- Coloque meio copo de água abaixo tampe e cozinhe por 20 minutos
- Desfie o frango
- Adicione o restante dos ingredientes do recheio e finalize com cheiro verde
- Em refratário untado com óleo e enfarinhado
- Coloque metade da massa o recheio já frio e o restante da massa por cima
- Coloque no forno médio, pré-aquecido, até ficar dourado
- Forno 200° por 30 minutos