Tequeños Venezolanos

Ingredientes:

• 300g de farinha de trigo
• 500g de queijo branco
• 6 colheres de manteiga
• 2 ovos
• 1/2 colher de açúcar
• 1/2 colher de sal
• Agua fría o quanto baste
• Azeite para fritar

Modo de preparo:

1. Corte o queijo em tiras de 5cm de comprimento e 1cm de grosso
2. Sobre uma superfície Lisa coloque a farinha de trigo, sal e açúcar misture
3. Faça um buraco no meio da farinha e adicione a manteiga derretida e os ovos misture
4. Adicione de pouco em pouco a água gelada
5. A massa deve ficar consistente e não pegue nas mãos
6. Espalhe farinha sobre uma mesa e abra a massa bem fina com um rolo
7. Corte a massa em quadrados e depois em tiras
8. Recheie com um pedaço de queijo e enrole a tira de massa até cobrir todo o queijo
9. Feche bem os extremos e Frite em azeite que te até dourar