Sardinha Escabeche
Ingredientes:
A sardinha é um alimento rico em Omega 3 e gordura saudáveis que sempre é uma ótima opção tanto para adultos quanto para a criançada. Um alimento saudável que garante uma refeição cheia de nutrientes e sabor. A seguir te deixamos uma opção deliciosa para que possa tirar muito proveito desse super alimento.
Abaixo deixaremos detalhado os ingredientes necessários para fazer essa receita deliciosa assim como o passo a passo. Esperamos as suas fotos e comentários sobre a receita.
Vamos lá?
Colocamos as mãos à obra, você vai precisar de:
- 1kg de sardinha
- ½ xícara de óleo
- ½ xícara de vinagre
- 2 tomates
- 1 cebola grande
- 2 folhas de louro
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão amarelo
- 1 colher (sopa) rasa de sal grosso
Modo de preparo:
A preparação é muito simples e rápida, vamos começar:
- Limpando as sardinhas ou já as adquira limpas
- Reserve
- Corte os tomates e a cebola em rodelas médias e os pimentões em tiras
- Em uma panela de pressão vá formando camadas intercalando sardinhas, tomates, cebolas e pimentões, faça estas camadas até terminar todos os ingredientes
- Em seguida, coloque o sal, as folhas de louro, o vinagre e o óleo
- Tampe a panela e leve ao fogo, deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão então desligue a, deixe que a pressão saia naturalmente e as sardinhas estarão prontas
- Na hora de servir decore o prato como preferir, eu usei pimentas-rosa frescas